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절대 빠질 수 없다!센다이에서 먹고싶은「우설」추천집 4선

음식

절대 빠질 수 없다!센다이에서 먹고싶은「우설」추천집 4선

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2017.09.22

byCOMOMO editor

센다이 명물요리하면 절대로 빠질 수 없는 것이 "우설"이지요.
노포부터 체인점까지 많은 가게가 처마를 나란히 하고 있는데요, 이왕 가는 거라면 확실하게 맛있는 가게에 가고싶은 법.
그래서 이번에는 항상 인기있는 우설 가게를 듬뿍 소개하겠습니다.

원조의 맛과 기술을 계속 지키는 센다이 명물 우설구이가 탄생한 가게!
원조 아지타스케

센다이 우설구이가 탄생한 가게라고 불리는 "아지타스케"는 1957년에 오픈한 유서 깊은 가게.초대 주인이 만들어낸 씹을 때마다 입 전체에 촉촉히 퍼지는 풍미가 자랑인 우설구이와 감미로운 꼬리곰탕은 비싸지 않은데도 명품!누구나가 주문하는 인기 메뉴입니다.
개업 당시부터 전수된 비법의 맛과 기술을 지금도 완고하게 계승하고 있어 한번은 방문하고 싶은 유명 가게입니다.

https://www.instagram.com/maki_310/ https://www.instagram.com/maki_310/

1957년에 창업

https://www.instagram.com/trico303/ https://www.instagram.com/trico303/

씹을 때마다 풍미가 퍼지는 자신 있는 우설구이

https://www.instagram.com/kano_megumi/ https://www.instagram.com/kano_megumi/

육수가 쫙 스며드는 꼬리곰탕

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주소 미야기현 센다이시 아오바구 이치반초 욘초메 4-13
영업시간 11:30~22:00
정기휴일 화요일

두께감 있는 우설 외에도 미야기 해산물까지 맛볼 수 있는 인기 가게
우설 숯불구이 리큐

리큐의 깐깐함이 담긴 우설은 창업이래 지금까지 줄곳 변하지 않는 맛으로 단골에게도 관광객에게도 인기입니다.
오리지널 두께의 육즙 가득한 우설은 젓가락으로 간단하게 끊어질 정도로 부드러움.
런치타임에는 숯불로 불향을 입혀 구워낸 우설 정식이 메인인데, 저녁에는 우설 메뉴 외에도 미야기의 술과 해산물도 맛볼 수 있는 선술집풍의 메뉴로 변신.
우설은 물론이고 다양한 맛을 즐길 수 있는 것이 매력인 가게입니다.

https://www.instagram.com/yadi6670/ https://www.instagram.com/yadi6670/

단골에게도 관광객에게도 인기있는 가게

https://www.instagram.com/hatanaka_naomi/ https://www.instagram.com/hatanaka_naomi/

런치타임에 추천하는 우설 정식

https://www.instagram.com/yumochin17/ https://www.instagram.com/yumochin17/

우설 숯불구이 리큐

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주소 미야기현 센다이시 이즈미구 야오토메추오 2-1-18
영업시간 런치 11:30~15:00 디너 15:00~23:00
(L.O. 22:30)
정기휴일 없음

센다이의 "숯불구이 우설"을 세상에 알린 고집있는 명가
아지노규탄 키스케

센다이의 우설이라고 하면? 하고 물으면 맨먼저 거론되는 창업 42년을 자랑하는 센다이 굴지의 우설 가게 "아지노규탄 키스케".
예부터 내려오는 진짜의 맛을 고집하며 손질한 우설은 감칠맛을 끌어내기 위해 며칠간 푹 숙성시킵니다.그리고 감칠맛이 담긴 우설을 숙련된 장인이 한꺼번에 구워내는 것이 특징입니다.
또 우설과 궁합이 잘맞는 보리밥에는 히토메보레를 혼합.쫄깃하고 육즙이 터지는 맛의 우설, 콜라겐이 듬뿍 함유된 꼬리곰탕을 만끽하고 싶다면 꼭 방문해 보세요.

https://www.instagram.com/koguuuuuma/ https://www.instagram.com/koguuuuuma/

창업 42년을 자랑하는 센다이 굴지의 우설 가게

https://www.instagram.com/toru_fukuyama/ https://www.instagram.com/toru_fukuyama/

감칠맛이 담긴 우설

https://www.instagram.com/chanmai701/ https://www.instagram.com/chanmai701/

아지노규탄 키스케

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주소 미야기현 센다이시 아오바구 이치반초 1-6-19 이치반칸 빌딩 B1F
영업시간 월~금/런치 11:30~13:30, 낮 13:30~15:00, 밤 17:00~22:00 토, 일·축/11:30~21:00
정기휴일 설날 부정휴

엄청 두꺼운데도 부드러운 "심설"을 맛볼 수 있는 모던한 정취의 우설 가게
다테노규탄 혼포

모던한 점포 구조의 "다테노규탄 혼포"는 우설 중에서도 특히 부드러운 "심설"을 두껍게 자른 메뉴가 강추.우설 본래의 쫀득한 식감을 살리면서 부드럽게 먹기 좋은 것이 특징입니다.
예약 불가능한 수량 한정이므로 방문하면 가장 먼저 주문하고 싶은 메뉴입니다.
가게는 모던한 분위기로 데이트에도 좋습니다.
그 외 우설 스튜와 우설 카레 등의 메뉴도 있어 어린이를 동반해도 확실하게 즐길 수 있음!

https://www.instagram.com/maeumi22/ https://www.instagram.com/maeumi22/

모던한 점포 구조.
데이트에도 추천.

https://www.instagram.com/calico329/ https://www.instagram.com/calico329/

식감을 살리면서 부드럽게 먹기 좋은 우설

https://www.instagram.com/norikoshisei3/ https://www.instagram.com/norikoshisei3/

다테노규탄 혼포

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주소 미야기현 센다이시 아오바구 추오 4-10-11
영업시간 11:00~22:00(L.O.21:30)
정기휴일 연말 연시
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