Kesehatan

Pelajari 9 manfaat kesehatan yang luar biasa dari biji ketumbar organik

Biji ketumbar organik memiliki aroma jeruk, kacang dan bunga yang meningkat intensitasnya saat dipanggang. Digunakan dalam berbagai makanan, ia menambahkan rasa yang dalam dan rasa aromatik yang halus. Ketumbar adalah rempah-rempah kuno yang telah digunakan sejak zaman kuno. Selain rasanya, biji ketumbar organik memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

Selain biji ketumbar dan bubuk ketumbar, daun dan akar hijau segar sangat dihargai di banyak masakan di seluruh dunia dan populer di makanan India dan Cina. Nama lain ketumbar adalah ketumbar dan peterseli Cina. Ketumbar juga digunakan dalam memanggang, acar, acar, gosok, dan bahkan beberapa bir.

Senyawa Aktif dalam Biji Ketumbar Organik

Ketumbar mengandung banyak senyawa aktif yang tidak hanya memberikan rasa dan rasa yang unik pada bijinya, tetapi juga memberikan banyak manfaat kesehatan. Ini termasuk:

  • Omega 12
  • linalool
  • Pinin Alfa
  • Gamma terpene
  • limonen
  • geranil asetat
  • Vitamin A dan K
  • tembaga
  • mangan
  • besi
  • Kalsium

Ketumbar juga mengandung banyak flavonoid dan polifenol. Semua elemen ini bergabung untuk menghasilkan efek antioksidan yang kuat untuk melawan radikal bebas dan membantu detoksifikasi. Ketika Anda memiliki biji ketumbar organik, Anda terlindungi dari kerusakan yang mungkin disebabkan oleh pestisida, polutan, dan logam termasuk timbal.

9 Manfaat Kesehatan yang Dapat Anda Harapkan Dari Biji Ketumbar Organik

Manfaat biji ketumbar organik antara lain:

pencernaan

Ketumbar memberikan efek antioksidan dan antispasmodik pada sistem pencernaan. Ini mengurangi pembentukan gas dan merangsang produksi empedu dan berbagai enzim yang membantu pencernaan. Ini membantu dalam kasus sembelit dan kembung dan mengurangi risiko sakit maag.

penderita diabetes

Ini dapat membantu meningkatkan produksi insulin dalam tubuh dan peningkatan ini menyeimbangkan kadar gula darah pada penderita diabetes. Ini juga membantu dalam penurunan berat badan dan membantu jika Anda kelebihan berat badan dan memiliki diabetes.

kolesterol

Ketumbar dalam berbagai bentuknya membantu mengurangi kadar kolesterol jahat sekaligus meningkatkan proporsi kolesterol baik dalam tubuh. Ini mengurangi kejadian pembentukan plak arteri, meningkatkan kesehatan jantung dan juga mengurangi risiko stroke. Pembentukan plak dapat menyebabkan pembekuan yang dapat menyebabkan serangan jantung dan stroke.

tekanan darah

Obat tradisional dan obat cerita rakyat sering mengagungkan manfaat kesehatan dari biji ketumbar organik dalam mengatur tekanan darah. Linalool dalam ketumbar adalah zat utama yang membantu mengendurkan otot (termasuk pembuluh darah) dan meningkatkan aliran darah. Ini adalah faktor utama dalam menurunkan tekanan darah tinggi yang dapat menyebabkan serangan jantung dan stroke.

infeksi bakteri

Dodecanal, bahan yang ditemukan di daun dan biji ketumbar, membantu melawan infeksi bakteri yang disebabkan oleh patogen makanan seperti salmonellaDan bakteri koli Dan Stafilokokus aureus. Senyawa lain dalam ketumbar juga efektif dalam melawan infeksi mata seperti konjungtivitis dan meningkatkan kesehatan mata termasuk degenerasi makula terkait usia dan gangguan penglihatan lainnya.

menyalakan

Senyawa dalam ketumbar memiliki efek perlindungan yang dianggap sebagai sifat antioksidannya. Mereka melindungi hati dari kerusakan yang disebabkan oleh berbagai obat dan juga membantu gangguan peradangan seperti radang sendi. Sementara biji ketumbar efektif bila dimakan dan ditambahkan ke makanan atau diminum sebagai teh, tapal yang terbuat dari biji ketumbar yang digunakan secara lokal dapat meredakan nyeri radang sendi.

Anemia

Ketumbar adalah sumber zat besi yang kaya. Karena zat besi membantu mencegah dan melawan anemia, memasukkan biji ketumbar ke dalam makanan Anda akan sangat membantu mencegah anemia. Karena kapsul yang mengandung zat besi tidak cocok untuk semua orang dan mungkin memiliki efek samping, menggunakan zat besi dari sumber alami lebih bermanfaat.

kesehatan otak

Karena banyak senyawa dalam ketumbar organik mencegah kerusakan saraf, itu dapat membantu melindungi terhadap penyakit Alzheimer, penyakit Parkinson dan bahkan meningkatkan fokus dan memori. Linalool hadir dalam ketumbar juga melindungi terhadap serangan dan mengurangi efek gangguan kecemasan umum.

Infeksi saluran kemih

Wanita (lebih sering daripada pria) mengalami infeksi saluran kemih. Zat aktif dalam biji ketumbar meningkatkan fungsi ginjal, yang mengarah pada penurunan retensi urin dan peningkatan laju produksi. Ini mengurangi efek infeksi saluran kemih karena mengeluarkan racun dan patogen dengan cepat.

Bagaimana cara menggunakan ketumbar untuk mendapatkan manfaatnya?

Ketumbar dapat ditambahkan ke banyak hidangan, sup, semur, kaldu, dan bahkan dipanggang sedikit dan dimakan sebagai camilan. Anda dapat menghancurkan biji ketumbar secara kasar dan menambahkannya ke piring nasi, kentang, roti, nansu, dan bahkan roti dan roti gulung. Biji ketumbar organik utuh atau kasar dapat direndam dalam air, dan ketika diminum, mereka memperkuat kekebalan. Biji yang menguning masih bisa digunakan.

Bubuk ketumbar biasanya ditambahkan ke sayuran kering dan kari non-vegetarian dan merupakan tambahan yang berharga untuk campuran bumbu campuran seperti garam masala, bubuk sambar, Masala Jenis Dapur, masala ayam dan banyak rempah campuran lainnya.

Daun ketumbar hijau segar sering digunakan sebagai hiasan di banyak makanan, dan warna serta rasanya yang hijau cerah meningkatkan daya tarik hidangan bersama dengan menyediakan banyak sifat antioksidan. Daun dan batang hijau juga bisa dibuat menjadi saus atau ditambahkan ke saus. Ketumbar hijau cincang halus dapat ditambahkan ke sup dan saus sebelum disajikan.

Karena Anda dapat menggunakan ketumbar dalam banyak cara, adalah ide yang baik untuk memasukkan biji ketumbar organik ke dalam makanan Anda dan menuai banyak manfaat kesehatannya.

Artikel terkait lainnya tentang Organik Pedas:

Benih Ketumbar Organik Terbaik Online

Tertarik untuk mempelajari lebih lanjut tentang rempah-rempah dan rempah-rempah organik berkelanjutan dan manfaatnya yang luar biasa, kunjungi https://spicyorganic.com untuk mempelajari lebih lanjut.

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button